御食事処
湯葉を知っていただく。
千丸屋の湯葉、京湯葉を知っていただく場所として
御食事処をご用意させていただきました。
湯葉は様々な旨みを吸い込み
その旨味を湯葉という独特の食感にて味わっていただく食材でございます。
千丸屋の御食事処を通じて湯葉の事をご理解いただき
ご家庭の食卓にご活用いただければ
という願いからご用意させていただきました。
是非、ご賞味くださいませ。
メニュー
千丸屋の湯葉鍋 1,800円
1名様、1鍋にてご用意させていただいております。 昆布だし、お野菜、鶏肉つみれ、千丸屋の湯葉3種類が入っており、湯葉の炊き込みご飯、甘味も付いております。
お鍋は食材の旨味が抽出されます。千丸屋の乾燥湯葉にてその旨味を閉じ込め、3種類の湯葉の食感を楽しんでいただくお食事内容となっております。 湯葉の使い方、京湯葉の文化の歩み、京都のこと、千丸屋のことなど、お客様と様々なお話が出来る事を心待ちにしております。
湯葉の炊き込みご飯。お鍋とセットでお出ししております。
お出汁で割った少し甘めのお醤油と、お昆布のお出汁にお塩を入れた2つのお味で、湯葉鍋をお楽しみいただけます。
工場では日々、職人が手作業で湯葉の製造を行っております。
ご自宅使いやお手土産に、乾燥ゆば生ゆばと揃えております。地方発送も承っております。どうぞお気軽にお立ち寄りください。
アクセス
千丸屋 本店
〒604-8123 京都市中京区堺町通四条上ル MAP
阪急京都線烏丸駅より徒歩4分／地下鉄烏丸線四条駅より徒歩6分
営業時間 10:00-18:00／定休日 水曜日
商品のお問い合わせ、ご購入、配送について
TEL 0120-81-1008／FAX 075-312-2692
御食事処へのお問い合わせ、ご予約について
TEL 075-221-0555
スムーズにご案内できるよう、ご来店の前はお電話にてご予約いただけますと幸いでございます。