徳用ゆば（大/中/小）

娘と京都旅行の際に、湯葉うどんを食べて
湯葉が大好きになりました。
うどんに卵と湯葉をドバッと入れて２分ほど炊くだけ。
我が家では必需品です。乾物なので防災用としてもストックしておきたいです。

数年前に家族で京都を訪れた際に、たまたま入った食事処で食べたコース料理の中に湯葉のあんかけごはんがありました。
その美味しさが忘れられず、自宅でも食べたくなり購入させていただきました。
お店の味とはいきませんが、たっぷりの湯葉を使った湯葉丼は何度食べても最高です。
これからも、リピート購入させていただきたいと思います。

あまりの嵩に驚きましたがお出汁の中に入れるとすぐにへたるので沢山入れてお味噌汁でいただいています。タンパク質豊富で美味しくいただきました。
ただ、袋から摘むのもすぐ破れて小さくなってしまい
そっと掬って入れています。
国産大豆のものがあったら嬉しいです。

青物野菜と一緒に茹でると色味も良く、手軽にタンパク質補給もでき便利です。
鍋や味噌汁に加える場合はテフロン加工の鍋が洗いが楽な事と､単独で茹でる場合は目のこまい網をお勧めします。

お鍋や煮物、お味噌汁などに、ちょい足しできて便利で、愛用させて頂いております。